Ontvangsten

Datum scherp

Datum scherp


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wanneer de pittige smaak van yoghurt zich mengt met de zoetheid van de datum, zeggen we, Yum!

Ingrediënten:

  • Voor het korstdeeg:
  • 150 g bloem
  • 75 g suiker
  • 1 pakje vanillesuiker
  • 100 g boter + 1 walnoot voor de vorm
  • 1 snufje zout
  • 1 ei
  • Voor het vullen:
  • 50 g ontpitte dadels
  • 50 g pecannoten
  • 1 potje yoghurt
  • 30 g boter
  • 2 eieren
  • 100 g suiker
  • 1 pakje vanillesuiker
  • 1 c. soep met Maizena
  • 30 cl melk

Voorbereiding:

Laat de boter zacht worden bij kamertemperatuur.
Bekleed een vergiet met een fijne doek. Giet de yoghurt erin en laat het 1 uur druppelen.
Maak het deeg: meng in een kom de bloem, de suiker en de vanillesuiker, het zout en, de een na de ander, de hazelnoten van boter en het ei terwijl je met het uiteinde van de vingers werkt.
Verspreid in beboterde taartvorm en laat afkoelen.
Bereid ondertussen de vulling voor: plet de noten grof. Snijd de dadels.
Verwarm de oven voor op 220 ° C (7-8).
Breek de eieren en scheid het wit van de dooiers. Giet de dooiers in een kom met de twee suikers en klop tot je een schuimig mengsel hebt.
Voeg zonder te werken de eerder gesmolten boter, de uitgelekte yoghurt, de Maïzena in de regen, de melk beetje bij beetje en tenslotte de gedroogde vruchten toe.
Klop de eiwitten stijf en voeg voorzichtig toe aan het mengsel.
Giet over het deeg, zelfs het oppervlak en bak direct op de ovenbodem gedurende ongeveer vijftig minuten.
Onmisbaar en geniet van de kou.