Ontvangsten

Velouté van erwten met munt

Velouté van erwten met munt



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Een zoet mengsel van groentebouillon, kleine, verse kaas en munt waarvan vanaf 6 maanden kan worden genoten.

Ingrediënten:

  • Voor 1 maaltijd:
  • 25 cl groentebouillon
  • 3 muntblaadjes
  • 100 g verse of bevroren erwten
  • 1 portie verse kaas.

Voorbereiding:

Breng de groentebouillon aan de kook met de muntblaadjes en dip in de erwten. Laat 15 minuten koken. Giet de erwten af ​​en bewaar de kookbouillon. Meng ze met munt en verse kaas en voeg een beetje bouillon toe tot je de gewenste consistentie hebt. Tip +: dit recept kan warm of koud worden gegeten en kan ook worden geserveerd als een verrine voor volwassenen. Gebruik hiervoor meer kooksappen om een ​​meer vloeibare soep te krijgen en serveer het met een ijsblokje waarin je een muntblad hebt opgesloten.