Ontvangsten

Komijn van witte komkommer

Komijn van witte komkommer


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Laag in calorieën, komkommer is ook rijk aan vezels, mineralen en vitamines, waaronder B9 (folaat). Combineer het met cottage cheese calcium en je krijgt een ideale ingang voor zwangerschap.

Ingrediënten:

Voor 4 verrines

  • 2 komkommers
  • 40 cl cottage cheese
  • 1 gele citroen
  • mosterd en sesamzaadjes
  • verse munt
  • sesamolie
  • zout en versgemalen peper

Voorbereiding:

Schil de komkommers. Snijd ze in de lengte doormidden en verwijder de zaden met een lepel. Maak met een middelgrote rasp een grove puree met het vlees van de komkommers. Was de citroen en extraheer de schil met een rasp.
Doe de sesamzaadjes in een pan lichtbruin.
Meng 3/4 van de komkommerpuree in een slakom met de losgeklopte witte kaas, citroenschil en sesamzaadjes. Zout en peper.
Schik in elke verrine eerst de natuurlijke komkommer, daarna het mengsel van komkommer-witte kaas-citroen-sesamzaad. Werk af met een laag kwark besprenkeld met munt gebeiteld.
Versier met wat citroenschil, sesamzaadjes en een muntblad.

Foto: Notrefamille.com


Video: Marokkaanse salades - Healthy Sisters (Oktober 2022).