Ontvangsten

Spinazie-wok met hazelnoten en gekookt ei

Spinazie-wok met hazelnoten en gekookt ei


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Spinazie, een aanwinst op het bord van je toekomstige moeder. Rijk aan ijzer, het is ook rijk aan foliumzuur en mangaan. Profiteer optimaal van dit lichte recept.

Ingrediënten:

Voor 4 personen:

  • 800 g verse spinaziescheuten
  • 100 g hele hazelnoten
  • 20 g boter
  • 4 eieren
  • 1 snufje zout

Voorbereiding:

Zet om een ​​pan met water te verwarmen. Dompel de eieren na het koken voorzichtig onder en laat ze 6 minuten koken.
Ververs ze onder koud water zodra ze klaar zijn met koken. Om ze te snijden zonder ze te doorboren: rol ze voorzichtig op het werkoppervlak om de schaal te splitsen. Verspreid ze onder een straaltje water om geleidelijk de kleine schelpen te verwijderen. Book.
Plet de hazelnoten grof in een vijzel met een stamper en grill ze vervolgens snel in de koekenpan zonder vet (dit verbetert hun smaak). Book.
Was de spinazie en laat uitlekken. Laat de boter smelten in een grote wok. Voeg de spinazie toe terwijl je kookt en kook ongeveer 5 minuten, af en toe roeren. Zout een beetje. Bestrooi met gemalen hazelnoten. Spinazie met zachtgekookte eieren.
Raad +: als je geen wok hebt, gebruik dan een grote bouillon, een koekenpan of een grote steelpan voor het koken van de spinazie, waarvan het rauwe volume belangrijk is. Eenmaal gekookt, verliest spinazie veel in volume.
Interfel


Video: Spinazie-hamquiche - Allerhande (September 2022).


Opmerkingen:

  1. Kiganos

    De vraag is interessant, ik zal ook deelnemen aan discussie. Ik weet dat we samen tot een goed antwoord kunnen komen.

  2. Marsyas

    Dit onderwerp is gewoon onvergelijkbaar :) Het is interessant voor mij.

  3. Fitz James

    Snel beantwoord :)



Schrijf een bericht